最近这几年，几乎所有IH电饭煲都加入了“柴火饭”的功能或卖点，这是由于铸铁锅体以及高压蒸汽原理所决定的。在农村家庭，基本都是用一口大锅配合柴火煮饭，宽口浅底的铸铁大锅煮出来的米饭就是这种粒粒分明的形状，吃起来香甜可口。而这一次苏泊尔本釜的内胆更加接近于农村柴火大锅的原形。
原本我担心苏泊尔本釜体积有点大，会占用太多厨房的桌面空间，实际上是多虑了。实测本釜电饭煲的长度为39.8cm，宽度为29.3cm，纵深并不长。因此我仍然将苏泊尔本釜放置在原先电饭煲的位置，并且后面还预留了2-3cm间隙，防止锅盖打开时撞到墙面。
然后开始煮饭试试：
