搅团怎样做不糊锅,做搅团不粘锅的方法

4：准备250克面粉，加入适量清水搅拌至没有颗粒的流水状。

5：锅中烧水，水开倒入拌好的面粉水，边倒边搅拌（一定要慢慢倒入，否则会结块）然后烧开。

Tips:这一步的主要目的是为了防止后面加入干面粉时，面粉结块。

6：锅开后转小火，用手将干面粉一边撒一边搅拌至锅中，直到锅中面糊用筷子挑起来不往下掉即可。