【详细做法】
1、先将紫薯蒸熟，压成泥备用；烤箱预热180度，10分钟
2、除牛奶以外，所有材料依次放入紫薯泥中，揉成面团，如果觉得面团发干，加入少许牛奶进行调整。如果面团太粘的话可以戴上防粘手套
3、用擀面杖擀成薄饼状，再用饼干模具切割成方形，没有模具也可以直接用刀切。如果擀的稍薄，边缘会微焦，成品脆脆的。
4、烤盘内垫上油纸，放入饼干。用牙签或叉子在饼干上扎一些孔，防止饼干在烘烤过程中鼓起。放入预热好的烤箱，中层180度上下火烘烤20分钟左右。
没有用到任何糖和油，主要靠香蕉做粘合剂，以及葡萄干等水果中自带的天然甜味。口味清淡有嚼劲。
（分享自豆果美食CAKEBAI小白姐姐）
【食材清单】
熟香蕉2根，去皮后230g，牛奶50g，鸡蛋1个，连壳60g，杏仁任意坚果40g
混合燕麦、玉米片、果干280g，泡打粉（可取消）3g，低筋面粉 50g
这里我用的是混合燕麦，可能有人会说里面含有糖油，所以介意的可以用纯燕麦，加上坚果果干，会更健康哦
【详细做法】
1、香蕉牛奶鸡蛋三样是粘合剂，起到把各种谷物果干固定在一块的作用。香蕉请选熟的，香甜口感更好
香蕉用叉子辅助碾碎，加入鸡蛋牛奶搅拌均匀
