红薯怎么煮才能去除皮,煮红薯前需要去皮吗

　　将削好的红薯块放入锅中，加两块冰糖，倒入一大碗清水，水是红薯的两倍就可以了。

　　开大火煮制，煮到红薯能用筷子扎透，汤汁比较浓稠，即可关火。