9. 三折后90度调转方向，擀成长方形面片，将剩余的蔓越莓干铺撒2/3表面；
10. 三折，用手掌轻轻按压贴合；
11. 用刮板将面块分割成3等份，分别揉圆，松弛15-20分钟；
12. 面团擀成长方形；
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