13. 卷成卷;
14. 封口朝下放入250克吐司盒中;可用烤箱或者发酵箱发酵,温度36,湿度80或者烤箱内喷水增加湿度;发至9分满,烤箱预热;
15. 送入预热好的烤箱中下层,上下火180度,低糖吐司盒烤25分钟,常规吐司盒30分钟;
16. 出炉后脱模,凉后密封保存,切片食用。
13. 卷成卷;
14. 封口朝下放入250克吐司盒中;可用烤箱或者发酵箱发酵,温度36,湿度80或者烤箱内喷水增加湿度;发至9分满,烤箱预热;
15. 送入预热好的烤箱中下层,上下火180度,低糖吐司盒烤25分钟,常规吐司盒30分钟;
16. 出炉后脱模,凉后密封保存,切片食用。
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