小兔花样馒头简单做法,小兔卡通馒头简单又好看做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 06:02:50

今天用新买的全麦自发粉做了几个萌兔馒头,发到朋友圈,竟然有种惊艳的感觉。

小兔花样馒头简单做法,小兔卡通馒头简单又好看做法(1)

印象中,卡通馒头都太费时间,但这次足以颠覆众生。因为,一次发酵,实在太方便了!

小兔花样馒头简单做法,小兔卡通馒头简单又好看做法(2)

想要卡通馒头漂亮有型,一是液体量不能太多;二是要将面团充分揉匀,以使馒头表皮光滑,内部细腻;三是只需一次发酵,且发酵时间不宜太长,防止面团过度发酵导致变形。

小兔花样馒头简单做法,小兔卡通馒头简单又好看做法(3)

全麦粉本是非常粗糙的,一般都要搭配中筋面粉使用,但今天我用了100%全麦粉制作卡通兔子馒头。每个面团的用量不大,三口两口就吃完了,不但没有粗糙,反倒因为卡通造型还觉得细腻了,越吃越香甜。

小兔花样馒头简单做法,小兔卡通馒头简单又好看做法(4)

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