2、萝卜切成细丝,不要切得太粗不然影响口感。然后放一勺白糖,一勺盐,用筷子和匀,腌制半小时。
3、腌好后,把萝卜的水挤干净。这步主要是挤掉萝卜的苦水,这样萝卜才不发苦,口感更脆。
4、放入香菜,加入一勺自制的辣椒油,芝麻香油一勺,香醋一勺,味精适量,拌匀即可。
这个凉拌萝卜丝,酸中带甜,还有点微微的辣,脆脆的,口感不错,开胃下饭。过年做上这个凉拌小菜,促消化,同时还是不错的下饭菜,一定逗人喜欢。
2、萝卜切成细丝,不要切得太粗不然影响口感。然后放一勺白糖,一勺盐,用筷子和匀,腌制半小时。
3、腌好后,把萝卜的水挤干净。这步主要是挤掉萝卜的苦水,这样萝卜才不发苦,口感更脆。
4、放入香菜,加入一勺自制的辣椒油,芝麻香油一勺,香醋一勺,味精适量,拌匀即可。
这个凉拌萝卜丝,酸中带甜,还有点微微的辣,脆脆的,口感不错,开胃下饭。过年做上这个凉拌小菜,促消化,同时还是不错的下饭菜,一定逗人喜欢。
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