驯化
世界上大部分牛都性格温顺，做事稳重，很早就成为帮人类做事的驯化动物。
大约从一万年前的两河流域和北非地区开始出现驯化牛，牛也在中国古代被称为六畜之一。
当今世界上，大多数的家牛的祖先都是原牛。
原牛曾经和猛犸象、披毛犀这些硬核动物一同在欧亚大陆红尘作伴。
中国大同博物馆陈列着一具原牛头骨化石，距今已有7万年。
2000年前，罗马帝国还捕获大批原牛放进斗兽场供人们取乐。
随着数量不断减少，1627年，世界上最后一头原牛在波兰被捕*。
今天，我们只能从西班牙、法国古老的岩洞壁画中看到他们的身影，这也成为人类最早的美术作品。
除了原牛之外，还有很多性格好的牛被世界各地的人们驯化。
例如亚洲南部的人们驯化了水牛，青藏高原的人们驯化了牦牛。
当然，也有一些桀骜不驯的品种至今没有被人类征服，比如非洲野牛、美洲野牛，还有在印度和中国云南生活的白肢野牛。
白肢野牛穿着白袜子，一身腱子肉，黑熊猎豹都是它的手下败将，经常追着老虎满场跑。
