香芋南瓜椰浆煲的做法,正宗椰浆南瓜芋头的做法

3、用无油不粘锅，烧至六成热，保持中小火将芋头煎至表面微黄。

4、用相同的方法，将南瓜表面水分煎干一点。

5、铸铁锅加入椰浆，烧开后转小火煮2分钟，让其释出油脂。然后加入蒜末，小火煮香。

6、加入香芋和南瓜，以及清汤（或清水）重新烧开后，加盖转小火焖煮10分钟。