入选第四批省级非遗扩展项目名录
蒋场香干不可替代的原抖特定性和独特的后延工艺，确定了其不可复制的独特品质。观其外形成色，它棱角圆润，没有布纹，生发红糖光泽，而剖面却呈白玉的质感。其次，它细涩密实而柔韧劲道，可以即食和深加工，可炒可煮可烤，可下火锅可入蒸菜。
作为一个正宗武穴人，你喜欢吃酥糖吗？你觉得武穴还有那些特色食品，一起说说吧~
本期编辑 | 大虾
素材来源 | 长江云、东楚晚报
业务合作 | 13409992039
法律顾问 | 湖北道辉律师事务所 张胜律师
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