怎么样？看着有食欲吗？常吃些荞麦面粉对身体健康也很有好处，这个做法真的是粗粮的一个绝对好吃的做法，口感细腻绝对不粗，有想吃粗粮又怕口感不好的朋友快试试看吧！只要你爱吃拌凉皮，估计不会不爱吃这个的。
所需食材：荞麦面粉250克，清水适量，盐4克，生抽10克，醋10克，黄瓜丝、蒸面筋、绿豆芽适量，芝麻酱适量，油泼辣子适量，蒜末香菜适量。
制作过程：
1先取一个大碗称250克荞麦粉放进去，我这是纯荞麦粉没掺白面粉，很多人会掺点白面进去，我想吃纯的所以没掺。
2在荞麦粉里加入4克盐，一个是为了增加底味一个是为了增强一下面筋。
3先慢慢加入300克清水，用筷子搅拌成糊状。
