荞麦面蒸着好吃还是煮着好吃,荞麦面煮着很难吃

​8端起盘子转一转，把面糊摊平。

9放进蒸锅里蒸15分钟，我用的是蒸烤箱，所以我的容器比较大是个烤盘，如果你用蒸锅可以一下蒸两层或是三层。

10蒸好以后提起油布把面皮倒扣在案板上，你看油布上一点面糊都没沾上效果特别好。

11蒸好的面皮切成自己喜欢的粗细的条，我切的时候把面皮对折了切的，切完了拿起来时有些折的那里就断开了，所以你还是别对折了，直接切长条。