8、加盐、生抽、老抽少许调味
9、最后下入青菜即可出锅,撒香菜即可
先喝一口汤,面香味十足,羊肉的鲜,羊油的香,味道一点也不比熬制的高汤差
小贴士
羊肉最好用前腿肉,肉嫩不柴
羊肉大葱热油猛火爆炒,突出葱香味,盖住羊肉的羊膻气
羊油加面粉炒制,代替高汤,面香汤鲜
烩面坯可以自己做,时间不允许就自己买吧
如果有不同看法欢迎在评论区留言,如果你喜欢我的文章,请点击“关注”、点赞、分享、收藏,每天分享好吃的家常菜,把简单的食材,做出最好吃的味道,感谢留言,多提宝贵意见
8、加盐、生抽、老抽少许调味
9、最后下入青菜即可出锅,撒香菜即可
先喝一口汤,面香味十足,羊肉的鲜,羊油的香,味道一点也不比熬制的高汤差
小贴士
羊肉最好用前腿肉,肉嫩不柴
羊肉大葱热油猛火爆炒,突出葱香味,盖住羊肉的羊膻气
羊油加面粉炒制,代替高汤,面香汤鲜
烩面坯可以自己做,时间不允许就自己买吧
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