用一根筷子戳一下鸡腿,如果能够很容易的戳一个洞,就说明鸡腿熟了,如果戳不动还得再炖一会儿。
【第4步放入木耳炖煮】
鸡全腿煮烂以后,鸡汤也变成了奶白色,这时加入泡发且洗干净的木耳,开大火煮沸。
【第5步加入冬瓜】
木耳烧开以后就可以放入冬瓜,大火烧开。
煮10分钟以后,把冬瓜煮软关火,盖上砂锅盖子,闷10分钟。关火后砂锅仍有余温,焖后的冬瓜更入味,会变得透明。
用一根筷子戳一下鸡腿,如果能够很容易的戳一个洞,就说明鸡腿熟了,如果戳不动还得再炖一会儿。
【第4步放入木耳炖煮】
鸡全腿煮烂以后,鸡汤也变成了奶白色,这时加入泡发且洗干净的木耳,开大火煮沸。
【第5步加入冬瓜】
木耳烧开以后就可以放入冬瓜,大火烧开。
煮10分钟以后,把冬瓜煮软关火,盖上砂锅盖子,闷10分钟。关火后砂锅仍有余温,焖后的冬瓜更入味,会变得透明。
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