东北大皮冻制作方法,东北老式皮冻的做法

7、将切好的肉皮丁再次用冷水冲洗两遍，放入锅中，加入水。加入白酒，大火烧开，转小火慢熬，约1小时20分钟。 可以用筷子沾点液体，用手指捏一下，如果有粘手的感觉，那么就是可以了。

8、熬好的肉皮冻放入器具中，待彻底冷，凝固。

9、凝固的肉皮冻，倒扣出来。切片，切块都可以，根据个人喜欢。

10、美容养颜。