● 食 材
主料【3人份】
海蛎子 ...... 300克
北豆腐 ...... 350克
辅料
葱 ...... 少许
盐 ...... 适量
味精 ...... 1克
芝麻油 ...... 5克
香菜 ...... 1颗
料酒 ...... 3克
淀粉 ...... 10克
枸杞 ...... 少许
● 用 具
托盘＋食材计量器＋砧板＋刀＋煮锅＋勺子＋砂锅
● 做 法
①首先备齐所有的食材，北豆腐洗净后用刀切块，海蛎子提前用清水冲洗干净。
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