牛肉码子做法大全家常,牛肉码子的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 11:03:22

有没有人统计过全国到底有多少种面条,

多少种米粉、米线,

多少种米面汤食的吃法?

牛肉码子做法大全家常,牛肉码子的做法和配方(1)

没有吧,即使有,也只是一部分,很小的一部分的统计,而不是全部。

这种工程量浩大,

并且根本无法完成的工作,

本身就是一种统计。

因为多如繁星,数不胜数,不可能有统一的计算方法,无法去展开统计,所以它就是无穷数。

牛肉码子做法大全家常,牛肉码子的做法和配方(2)

本期的盘点,依然在猪肉吃法的范畴之内,那么猪肉和米面汤食有什么关系呢?不消说,你也知道关联甚大。

牛肉码子做法大全家常,牛肉码子的做法和配方(3)

放在面条或是汤粉里头,北方叫做码子、臊子,南方有的叫码子,有的浇头,有的叫哨子,有的叫帽子等等等等的那种东西,大部分就是猪肉做的。当然也有牛肉、羊肉、鸡肉等等做成的码子,但跟猪肉比起来,总量还是不及。

牛肉码子做法大全家常,牛肉码子的做法和配方(4)

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