夏天的玉米熟了~
By Alisonyiul
用料
- 青椒 1个
- 玉米 1个
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 小葱 1根
做法步骤
1、将玉米剥成颗粒，并洗净沥干水。同时将青椒切块，葱姜蒜切好备用
2、锅烧热后放油，油热后加入姜蒜，玉米，等玉米炒了一会儿后加入青椒继续翻炒。
3、差不多熟了就加入小葱盐并起锅
小贴士
1.炒的玉米用硬一点的(用指甲稍微按一下比较硬)，方便剥开 2.多的玉米粒可加入到米中蒸煮，特别香 3.水煮的玉米挑选软一点的糯玉米(用指甲按比较软)
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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