3土豆 萝卜
中老年人容易有胃胀气的问题
都说冬吃萝卜塞人参
中医认为萝卜有理气消食的功效
今天张老师带来的补中焦巧搭配
就是家中最常见的萝卜 土豆
两者搭配可补中益气，顺气化痰
让您中焦更顺畅！
萝卜烧土豆
1、五花肉粒下锅煸炒至焦黄，加入大料、葱姜继续煸炒，放入萝卜丝，待萝卜丝炒至塌秧后盛出备用。
2、另起锅下入少许五花肉、葱姜煸香，放入土豆条炒香，加入开水盖盖焖5分钟。
3、土豆成熟后，倒入萝卜丝，加入盐调味。烧煮入味后出锅，再撒入焙焦的干辣椒、香菜即可 。
4土豆怎么选？
如何挑选脆、面土豆
脆：表面光滑，麻点少，颜色略浅
适合炒制
面：表面凹凸不平，麻点多，颜色略深
适合做面点
