西安回民腊牛肉的正宗做法,西安腊牛肉最好的配方

地道的西安腊牛肉是用青海湖的盐和芒硝腌制的，因为我这边没有青海学湖的盐，用芒硝感觉不放心就用美极酱油代替的，不过吃起来的味道没有差别的。