怎么烧虾子又嫩又好吃,怎样炒虾子才能入味

9，盖上盖子小火焖制8分钟。注意：不要用普通砂锅来焗虾哟，因为不是所有的砂锅都能干烧的，我用的是黑乐砂锅，干烧急冷都不裂，可以在燃气灶上用最大火干烧，无论干烧多久都可以立即倒入冰块急冷不裂。

10，大虾变红后，先不要急着打开锅盖，利用余热再焖一会儿，然后把虾刨出来。

11，稍微抖一下虾身上的海盐，装盘就能开吃了。

12，这道盐焗大虾，全程不用放一滴水，虾肉鲜香嫩滑，特别爽口，好吃到飞起来，喜欢的朋友赶紧试试吧！