在家做简单好吃的炒面,我要说很多人第一步就做错了,你可能不信,但是要想做好吃啊,得掌握几个重点,不信你就往后看。
首先第一步煮面,千万不要把它煮熟了,煮至八成熟,捞出来过一下凉水,这样的面,吃起来筋道,而且炒的时候,还不容易粘锅,放一点十三香,少来点老抽,最后放一勺食用油,搅拌均匀,这一步,才是炒面好吃的关键。
锅里放油,只放一个鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒散,放配菜,尖椒、西红柿、洋葱,火腿肠,豆芽,在放点青菜,配菜按个人喜好加就行,动作要快,姿势要帅,简单翻炒两下,少来点儿生抽,只用盐,鸡精、胡椒粉调味,然后放入面条,开大火简单翻炒两下,这样做出来的炒面,特别好吃,你要也想吃,就一起做起来吧。
关注我,每天带您做美食!