四川米粉的配方和做法,四川米粉底料的做法

蒸一个小时左右可以看蒸碗里干不干，*话可以酌情加少量开水，因为我不喜欢吃干巴巴的粉，所以加了一次开水。还要注意蒸锅的水是否足够，因为蒸的时间长，怕水烧干烧坏了锅，因为我就干过这种事…

我一个人干掉半碗，真的很好吃，排骨上面带的肥肉吃起来都很香，有那种砣子肉的软糯感，从不吃肥肉的我也能把这肥肉吃掉。