清炖香芋鸭子做法大全家常,香芋鸭子的正宗做法

3、把火腿切成小片，放入盆里；把葱姜分别洗好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

4、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入芋头块，翻炒一会儿后盛出来；

5、往砂锅里面倒入适量的高汤，放入鸭肉、芋头、火腿和葱姜，加入一点料酒和盐，烧煮一会儿；

6、焖到鸭肉快熟的时候，放入油菜，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、香油和盐，烧到食材成熟入味；即可；