6、起油锅，干辣椒和蒜粒爆香，一小勺郫县豆瓣酱炒出香味，再放入鸡丁和蔬菜丁翻炒两下后倒入碗汁。
7、大火翻炒，最后大葱粒和花生米出锅。
第4名：鱼鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，非常容易被人体所吸收。相对于油腻的猪肉、牛肉，鱼肉中的饱和脂肪含量低，而富含健康的不饱和脂肪，尤其鱼类富含DHA，有助于大脑，常吃鱼的老人脑筋较不易退化。
推荐食谱【鲅鱼韭菜馅儿】
食材：大葱、姜片、花椒、鲅鱼、小块肥肉、一大勺花生油、一个蛋清、半斤韭菜、饺子皮
1、先来切点大葱和姜片，装到碗里面了再来一把花椒；
