1 照烧龙利鱼
【材料】：龙利鱼，料酒，生粉，生姜，照烧酱
【做法】：龙利鱼切块，加料酒腌制，控水后沾生粉备用。起锅热油，姜片煸香后再下鱼片，煎至金黄盛起。锅内再加少许油，倒入照烧汁和清水，小火煮开，加鱼块同煮，大火收汁。
2 捞汁墨鱼仔
【材料】：墨鱼仔，料酒，生粉，辣椒，姜蒜，柠檬，生抽，蚝油，海鲜酱油，香醋，盐，糖，花椒油，辣椒油，香油，熟芝麻，凉白开
【做法】：墨鱼仔洗净，头身分离，再用生粉洗一次。片花刀，入锅加姜葱，料酒焯至断生，捞起泡冰水15分钟。期间兑制捞汁，放入冰镇过的墨鱼仔，再封膜冷藏30分钟，食用时摆盘即可。
3 什锦素菜
【材料】：木耳，胡萝卜，香菇，油豆腐，黄心白菜，蒜片，蚝油，糖，盐
【做法】：黑木耳泡软去蒂，香菇和胡萝卜切片，油豆腐泡洗切半，黄心白菜切段。油锅爆香蒜片，胡萝卜炒软，下香菇和黑木耳炒1分钟，再放油豆腐和白菜，白菜炒到半软，加蚝油和水焖一会。出锅前加少许糖，盐调味即成。
第二天晚餐推荐
1 荷香蛏子
【材料】：大蛏子，荷叶，葱花，醋，盐，蚝油，生抽，老抽
【做法】：荷叶洗净切碎，入锅煮30分钟，取汁备用。净锅烧水，加醋后倒入蛏子，烫至张口即捞出。将荷叶汁和其他酱料拌匀，淋蛏子上，撒葱花拌匀食用。
