小贴士:
1、大黄米面略带苦涩,用沸水烫面会去掉苦涩的口感,水一定不要一次性加入,若面糊太稀了,只好加一点干粉了。
2、黄面饼个头不要太大,一次也不要放的太多,饼和饼之间要保留一定的距离,太多会粘在一起的。
3、没有电饼铛的用平底锅,用平底锅一定要全程小火,电饼铛比较省事,温度自动控制,不用担心煎糊了。
大家是喜欢南方的糯米还是北方的大黄米?无论喜欢哪一样,欢迎评论留言!
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2、黄面饼个头不要太大,一次也不要放的太多,饼和饼之间要保留一定的距离,太多会粘在一起的。
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