用料
山姆会员商店IDI冷冻巴沙鱼片700克；新鲜鱿鱼300克；豇豆2根；鸡蛋2只；红咖喱酱2～3汤匙；面粉2汤匙；意大利综合香料适量；盐少许；糖少许
做法
巴沙鱼片解冻，新鲜鱿鱼洗净切小粒
豇豆洗净后切末
鱼肉剁成鱼茸。
料理盆中放入鱼茸、鱿鱼粒、豇豆末、意大利综合香料，打入两只鸡蛋。
加入两大勺红咖喱和两大勺面粉。（此时也可以根据口味需要加入适量盐和糖）
用手将所有食材按一个方向打匀。
锅中倒油，烧热后转中火。取一汤匙鱼茸放入锅中，用锅铲压扁成片状。炸至两面金黄。
出锅后用厨房纸吸去多余油脂，装盘后配泰式甜辣酱食用。
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