今天小嘉分享一道苦瓜新吃法——苦瓜香蕉
两者搭配苦中带甜，口味独特
营养丰富，健康美味
一起来了解一下做法吧~
食材
苦瓜、香蕉、枸杞、20克白糖、15克淀粉
做法
步骤1： 苦瓜切十厘米长段并去掉苦瓜瓤。
步骤2：锅中放纯净水，放少许盐和食用油，水烧开后放入苦瓜焯水，之后捞出放入凉水中。
步骤3：香蕉放入苦瓜中并切片，切好装入盘中。
步骤4：锅中放白糖，一勺水，再放入枸杞和淀粉，熬至粘稠，浇在苦瓜上。
小贴士
1、为了让焯完水的苦瓜颜色仍然脆嫩，可在焯水时加入适量的食用盐和食用油；
2、苦瓜香蕉片可以切得稍微薄一点，这样口感会更好。
嘉定区，隶属于上海市，位于上海西北部，中心位置在东经121°26'，北纬31°39'。东与宝山、普陀两区接壤；西与江苏省昆山市毗连；南襟吴淞江，与闵行、长宁、青浦三区相望；北依浏河，与江苏省太仓市为邻。全境地势平坦，水网密集，东北略高，西南稍低。市、区级河道蕰藻浜、练祁河、娄塘河横卧东西，向东流经宝山区直通长江和黄浦江；盐铁塘、横沥、新槎浦（罗蕰河）纵贯南北，与吴淞江、浏河相连。
来源：上海嘉定
