老式油盐饼做法,油盐饼的配方与制作

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 15:32:42

同心恒

这家的招牌菜是油爆肚,据说论口味还是哈尔滨独一家。油爆肚味道不错,不用蘸麻酱,口感很好。京烧羊肉、锅包肉也是招牌菜。尤其锅包肉,选用牛肉炸制后依然很嫩。特色主食馅饼,馅以牛肉为主,特点是薄而大,油而香。

特色:油爆肚、盐爆里脊丝、馅饼

地址:道外区西开原二道街与南马路交口

老式油盐饼做法,油盐饼的配方与制作(13)


小羊羔烧烤

串上的肉还是蛮多,蛮大串的,羊肉很嫩,味道很香,没有添加太多的辅料,口感很好,很嫩,不腻,而且有种糖的焦香味。牛肉串中间也没有腻腻的一块肥肉,鸡心入味,熟而不硬!最想说的是吊炉鸡脖子,真可谓是外焦里嫩,吃起来很香。烤鱼也不错,东西的味道腌制得很好。

特色:烤串、烤鲜肋条、涮毛肚

地址:南岗区河沟街36号

老式油盐饼做法,油盐饼的配方与制作(14)


宣氏特色牛骨

挺小一个店,卖骨棒脊骨和牛肉面,骨棒和脊骨可选,40元/盆,可以要半盆也就是20元,骨棒类似清炖的,骨棒上基本没肉,每桌发小刀可以把肉筋片下来吃,然后有吸管可以吸骨髓,牛骨髓很丰富,里面还带着些牛肉汤,吸起来超过瘾。

特色:牛骨棒、牛脖骨、牛脊骨

地址:香坊区新地街148号

老式油盐饼做法,油盐饼的配方与制作(15)


风味爆肚冯

30老店,在清真店来说,价格非常便宜了。爆肚色泽决定成色,少一分则生,多一分则老,恰到好处最是难得。这蘸料呢,是风味爆肚冯的独家四味秘制蘸料,主要以酱汁为主,配以其他辅料。炸蘑菇非常的好吃,松软可口,外焦里嫩!

特色:水爆肚、羊排

地址:道里区顾乡乡里街副35号

老式油盐饼做法,油盐饼的配方与制作(16)

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