第二道菜
酱爆三丁
鸡胸肉切丁，加少许水和淀粉上浆，并抓拌均匀，这样可以让炒制后的口感更嫩。
将黄瓜、胡萝卜切块，然后用“厨房神器”切丁。
凉锅凉油下入鸡胸肉，翻炒到变色后倒入胡萝卜丁，豆瓣儿酱煸炒，然后加入黄瓜丁，鲜鸡汁提味，炒匀即可出锅。
第三道菜
蛤蜊蒸豆腐
将豆腐切块，蛤蜊提前吐沙洗净，放入碗中，因为蛤蜊本身出汤比较少，所以可加入昆布水增加豆腐的鲜味，然后上锅大火蒸七分钟；
出锅放入红彩椒、蒜末、香菜，加少许蒸鱼豉油，淋上热油即可。
第四道菜
什锦拌菜
洋葱切丝放入碗中，加入少量坚果，倒入酸奶，拌匀即可。
坚果种类丰富，富含多不饱和脂肪酸；酸奶富含短链脂肪酸，二者是很好的搭配。
