孔雀开屏鱼简单易学上桌有面子,孔雀开屏鱼做法图解

7、把大葱先切下来2段，再切3片姜，然后平铺在腌好的鱼上，再把蒸鱼豉油淋在鱼身体上，然后隔水山锅蒸鱼，要开水上锅蒸8-10分钟。

8、锅中倒上油，再切两个葱段、3片姜，把大蒜也放进锅中，小火慢慢炸一个葱油，等葱、姜、蒜都炸成干了，颜色也枯黄了就捞出来，把炸好的葱油趁热，淋在蒸好的鱼身上。