手把手教你长颈鹿蛋糕卷,长颈鹿蛋糕怎么卷好看

5. 蛋清内滴入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清内，打发至湿性大弯钩状态。

6. 挖两勺蛋黄糊，再取少许打发好的蛋白，翻拌手法拌匀后装入裱花袋。

7. 28烤盘抹上一层薄油，原色蛋糕糊挤好长颈鹿纹。

8. 放入预热好的烤箱内，170度烘烤时间为2分钟。