6、锅中烧开水，水热后下入鲜面条，面条煮三个开就可以了，不要煮过火，这样煮出的面条劲道好吃，捞出过两遍凉水，这样就可以了。
把准备好的面条挑到拌面碗里，加上西红柿鸡蛋卤、黄瓜丝、豆芽、香菜，拌一下就可以了。因为家里有自己昨天炸的肉酱和辣椒，所以放了一些，味道真的是很好很好。吃打卤面主要吃的是卤子和菜码，菜码准备得越齐全味道会越好，醋、蒜汁、炸花生碎、芝麻酱都可以准备好，这样会更提味，因为疫情家里食材有限，所以没有准备这一些。
卤子根据自己的喜好和口味准备，在我的家乡的什么菜都可以做卤，茄子卤、土豆卤、豆角卤、花椒油卤、蘑菇卤、蒜薹卤等等。配菜除了黄瓜、香菜、豆芽外还有长豆角焯一下切小段、香椿焯烫一下切碎、黄豆粒等等，这样的打卤面想不好吃都难，自己在家的干净卫生又好吃，喜欢的朋友可以试试哦。
小贴士：疫情期间，相应国家政策，一定要居家隔离，不聚餐，不去人多的地方、不乱动，不给国家添麻烦，万众一心抗疫情，会好起来的，天气暖和了可以早点去赏春景了。
