五花肉盖饭的配方,五花肉蒸饭配方

3、五花肉腌制2小时后取出，挑出蒜片装盘备用。

4、不粘锅不放油，把腌制好的五花肉片平铺在锅里，中小火煎至两面金黄，煎出油脂。

5、把煎出的油倒入干净无水的小碗中，锅里适当保留一点底油。

6、倒入之前腌制五花肉挑出的蒜片，用锅里煎制五花肉的油炸出蒜香。把蒜片和五花肉片混合翻炒片刻。