这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，潮汕人称为红肉。煮熟去壳成“红肉”，用以配粥。红肉口感鲜甜，也可以做成多种美味的菜品，十分下饭哦~
By 漂浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红肉 300克
- 蒜头 两瓣
- 葱花 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、红肉用清水冲洗几遍，洗净沥干水
2、蒜头切碎，切好葱花
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