在龙陵，有一道美食，叫做龙陵“火烧猪”。亲朋好友闲暇聚会、节日里亲友团聚、上坟祭祖怀亲、到寺里还愿等，热情好客的人家会*上一头小猪或是半大猪，用柴草火燎烧后做成各种各样的火烧猪美食款待来客。
而我，以前只是吃过火烧猪，却没有亲眼目睹过火烧猪的制作过程。是日，碧寨一亲戚家烹制火烧猪，邀约亲朋好友欢聚，我终于见到了整个火烧猪的制作过程。主人家从圈里拉出一头自家喂养的玉米猪，在后院扯开了火烧猪的场子。负责烧猪的男人们七脚八手地忙活开来。
首先是“*”，讲究的是力道。详细步骤此处省略~~~。
其次是“刮”，讲究的是速度。然后将茅草、竹片、细柴等烧猪用的燃料点燃，将*死的猪放在腾起的火焰上一边燎烧一边翻面，男人们趁着火焰高温快速麻利地刮起猪毛来，须臾功夫猪毛就被刮得一干二净。
