必须是现点现做
赛龙夺锦的制作可是一点都不简单呢!需要先剔骨、取肉,再猛摔打至鱼滑起胶,挤成小球一般大小,再原味蒸,保持原汁原味。
这道菜用正宗的顺德做法,特选用生猛跳水的鲮鱼,通通都是下单即点即做,这样能不仅吃到清甜原味的鲮鱼,就连伴碟的蔬菜也会变得鲜甜无比。
必须是现点现做
赛龙夺锦的制作可是一点都不简单呢!需要先剔骨、取肉,再猛摔打至鱼滑起胶,挤成小球一般大小,再原味蒸,保持原汁原味。
这道菜用正宗的顺德做法,特选用生猛跳水的鲮鱼,通通都是下单即点即做,这样能不仅吃到清甜原味的鲮鱼,就连伴碟的蔬菜也会变得鲜甜无比。
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