澳鲍家常做法,正宗大澳鲍的做法

澳洲棕边鲍

棕边鲍鱼栖息在西澳州南部沿海始于罗特奈斯特岛沿海水域的深水礁石中。唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。

澳洲翡翠鲍

翡翠鲍，是澳洲黑边鲍和澳洲青边鲍的杂交品种，只有在南澳大利亚这样与世隔绝的地理环境，优质水域和洁净的空气里才能生长，是世界独有的，为养殖鲍鱼里的极品。翡翠鲍鱼肉质甘甜且纹理丝丝分明，美味与众不同。