王刚韭菜炒八爪鱼,王刚美食家常菜虾仁炒韭菜

昨天看了美食作家王刚的炒菜视频韭菜炒鸡蛋，今天照着他的配方做了一次，大厨就是大厨，那么平常的一个家常小菜，里面多了一个它，味道确实不一样了，简直上了一个新台阶！在这里给没有看到视频的友友们分享一下:

主料 韭菜，鸡蛋

配料 盐，胡椒粉，白醋，水淀粉

步骤

（1）韭菜一小把洗净，切成小段。

（2）鸡蛋5个打入碗里，放入盐2克，白胡椒1克，白醋2克，水淀粉少许，使劲打散。