橙味戚风简单做法,香橙戚风做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 20:46:58

橙味戚风简单做法,香橙戚风做法大全(1)

自从学了烘焙,只有披萨和蛋糕是经常做的。自己做口味随自己定,甜度自己掌控,看得见的放心食材,而且时间比较短,这是喜欢捣鼓蛋糕的主要原因。这添加的是鲜橙的皮和汁水,使得蛋糕有了橙子特殊的清香。 家人喜欢我做的蛋糕口味,所以这是第三次做橙子味蛋糕了。可是每次都很匆忙,这次想总得留下个过程分享吧,却中途相机没电了。可能新手感觉过程不是很细,其实,打蛋黄糊是手动打蛋器,打蛋清是厨师机,两者几乎是同时在进行的。

食材与明细

橙味戚风简单做法,香橙戚风做法大全(2)

1. 食材图

橙味戚风简单做法,香橙戚风做法大全(3)

2. 鲜橙用食盐反复用力搓,目的是去除外表的蜡等有害物质。

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