怎么做丝瓜不发黑?
丝瓜接触空气后很容易发黑,我们把它泡在水中就不需要担心了。
为什么不洗青豆米?青豆米之所以鲜最大的一部分原因在于青豆米的边缘的白色络。如果洗青豆米的话就洗掉白络了,不鲜。我们把青豆壳多搓洗几次,然后剥米,这样就不用洗青豆米了。
宝妈小贴士1:丝瓜削皮后很滑,我们如果不放入水中的话,还可以加面粉裹住它,这样不滑也不发黑。
2:胡萝卜切丁后最好也泡在水中,这样胡萝卜颜色更好看。
3:猪油炸完油后记得一定要盛出一大部分,不然太油腻了。
结语:三伏天丝瓜烧汤喝腻了,可以用它做这道家常小炒试试。虽然有油渣,但是只增加了香味,一点不油腻,常吃也不长胖。大家都是怎么做丝瓜的呢,评论下方留言,共同交流哦。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,享 爱 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发