11. 加入洋芋（土豆）条，大火快速翻炒一分钟。
12. 出锅装盘。
13. 成品近照。
温馨小提示：要选购脆土豆，蒸出来不粘，如果家里没有擦子，切也行，比炒土豆丝稍稍粗一点点。面粉不宜放多，裹匀即可，最少要蒸十五分钟。配料可依个人口味制作，动作要快，否则青椒丝和胡萝卜丝就不好看啦！
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