黄颡鱼怎么做汤营养美味,黄颡鱼西红柿汤怎么做

姜切片，葱白切段，葱绿切粒。

热锅放少许油，下入黄骨鱼中小火煎1~2分钟，然后轻轻晃动锅体，如果鱼也能跟着锅一起滑动，就可以翻面了。

翻面，加入姜，葱白，再煎1~2分钟。（因为黄骨鱼皮儿薄，煎的时间不要太长了，皮煎破了容易散）

加入开水，没过鱼身，小火煮20分钟。