第一次做无锡排骨比想象中容易又简单。
经过40分钟炖煮的排骨，用筷子很容易就能把骨头与肉分离，肉质还带有一点咬劲，酱汁香醇回甘，这次使用了李锦记头道醇鲜豉油，入口回甘不死咸的酱香，非常适合炖肉，一口咬下，肉香四溢，加了绍兴酒更添增了这道菜的风味，忍不住想要再多扒二碗饭。
真心觉得这道菜就是白饭*手，没想到做法这么简单，请大家务必要学起来，下次准备年菜就靠它大展身手了。
无锡排骨的做法在于烹煮的时间比较长，做法并不繁复，经过炖煮的排骨肉质会更嫩口。
如果喜欢更软的口感，可以拉长炖煮的时间。这样的家常版做法就提供给大家做参考！
