婚后，有一日妻子为他准备了最爱的菜——梅子鸡。她唯一看到丈夫展露笑颜的时刻，便是用餐时分：“这是我吃过最棒的梅子鸡。”
梅子鸡是什么味道的呢？其实也没有标准的答案。
曾在微信上看到，厦门有一家小店，出售梅子鸡，做法类似于叫化鸡。
一头全鸡会被严严密密地裹在锡箔纸里烘烤，独特之处藏在鸡的肚子里。鸡的腹腔藏有去皮的大西红柿，而西红柿内又蛰伏梅子若干。
在烘烤的热力下，嫩鸡与茄汁、梅汁在高温中交融，最后成为了这道口感清奇的梅子鸡。
如果在家做，可以用更简单的方式。准备去骨鸡腿/鸡翅、酱油、少许梅子汁、梅子。把鸡肉煎至八分熟，倒入酱油和梅子汁，与鸡肉混合，收汁即可。
青梅在夏天登场，是有它的原因的。它的口感是偏酸，对味蕾有一定刺激。而炎热的天气，食欲不振，是需要一些刺激的。
过去，人们更多将它与酒、菜结合在一起，但偏爱它的人，能找出各种奇妙的搭配。
Coco也推出了青梅系列饮品，绵密的气泡水，加上用盐、糖腌制过的整颗青梅和青梅酱，再辅以柠檬提升口感，形成三重酸劲，夏日喝就很解腻。
以青梅做爆款，怕是要抢了柠檬的C位。
