如果在家中,还可以将新鲜青梅,洗净、用盐和糖腌渍,配上山楂、陈皮熬制,梅香味馥郁芬芳。
喝起来也有一点接近乌梅汁的口感。
还有在咖啡圈,大家都知道这两年有一股特调之风,可能是为了给我(小白)这样想要入圈的外行人机会。
咖啡师就想到了青梅。比如这杯“万物复苏”,在咖啡的基础上搭配了香气独特的紫苏叶,随后再让气泡水在梅子上浇下,最后把梅子泡进咖啡里。
又或者是混合了青梅酱与店里熬制的山楂酱的冷萃咖啡,取名叫做“你的眼泪也是我的”,不得不说,咖啡师现在都很大胆。
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当然,大胆也不是坏事。在青梅的世界里,该怎么浪漫就怎么来。毕竟,也只有短短一个月的芳华。
最后,还是祝大家,人生能富有爱意,不仅仅是在520这样的日子。