包好的包子放在蒸笼布上再次发酵20分钟，锅中加入适量的冷水，注意是冷水下锅蒸，蒸20分钟后，先不要打开盖子，3分钟后再开盖。
好了，香喷喷的酸菜包子就出锅了，想不想来一个？快来跟着学做起来吧！学会了什么时候想吃就蒸一锅。
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