它们会冒出很多的泡泡，当泡泡变得细密，加入一勺白醋，用铲子搅拌均匀。
把山楂放进去，立刻关火！山楂在里面滚一滚。
所有的山楂上面都沾上糖，就可以啦！开始是透明的，随着温度降低，慢慢的就变成白色的结晶啦！
放凉了再吃，酸酸甜甜，真美味！
总结：
制作难度：1级（熬糖一定要注意中小火，糖和水的比例最好还是要称一下）
口感：酸甜可口。山楂放进热锅里滚一滚，山楂就变软啦，和糖融合的更好，比外面卖的好吃很多。建议你试一试。
划重点：
山楂倒进去要立刻关火，要不然山楂就化了！
关于洗锅：熬过糖的锅好像很难洗，其实，你装满水，再烧开，把水倒掉，锅就干干净净的了，根本不用洗！是不是小窍门？！
